Semla, fastlagsbulle, fettisdagsbulle, hetvägg – kärt barn har många namn
Semlor finns dokumenterade i Sverige från slutet av 1600-talet. Ordet semla kommer från det latinska ordet simila som betyder det finaste mjölet eller vetemjöl. Semlan kallas också fastlagsbulle och fettisdagsbulle. Om man äter den med varm mjölk så kallas den hetvägg. I Sverige äts ca 40 miljoner semlor varje år. Numera börjar semlor säljas redan […]